Sono Maria Ester la Torre, la tua dietista di fiducia
Dopo la laurea triennale in Dietistica ho approfondito il mio percorso di studi conseguendo una laurea specialistica cum laude in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Torino. Ho concluso i tre anni di dottorato di ricerca in "Gestione dell'innovazione nei sistemi agro-alimentari della regione mediterranea" a Foggia in SSD BIO/09 e sono in attesa di titolo di PhD.
Tra gli argomenti che hanno catturato maggiormente la mia attenzione durante il percorso di studi quello della dieta sostenibile. Sono convinta infatti che un’alimentazione sana sia inevitabilmente collegata anche con il benessere del nostro ecosistema. Per questo motivo ho approfondito la tematica a tal punto da renderla argomento delle mie tesi di laurea triennale con un elaborato dedicato ai principi della dieta sostenibile mentre per la tesi di laurea magistrale, rimanendo sulla stessa tematica, mi sono concentrata sugli alimenti biologici.
Ciao, mi presento
Sono la dott.ssa Maria Ester la Torre, dietista, ed opero come professionista del settore della nutrizione nel mio studio a Foggia, e non solo! Attualmente sono attive diverse collaborazioni con studi privati e cliniche sul territorio circostante.
Fare da portavoce alla diffusione di una cultura dell’alimentazione sana è il mio obiettivo
Il mio percorso di studi è costellato anche da tante attività che mi hanno vista impegnata a livello pratico passando da stage ad esperienze di volontariato fino alla frequenza di corsi di aggiornamento e specializzazioni come il Master Breve di Primo Livello in Nutrizione e Fertilità e il Corso di nutrizione sportiva certificato dal CONI e dal Ministero dell’interno. Fermamente convinta che il miglior tempo è quello impiegato nello studio e nell’approfondimento, ad oggi sono anche vincitrice di un dottorato di ricerca per l’Università degli Studi di Foggia.
Tante altre sono state le esperienze formative professionali. Ecco il mio Curriculum Vitae completo.

